Visite à L'INFA

Visite à L’INFA – Bombannes - 22 Mars 2016

L’INFA est un centre de formation situé à Gradignan (Près de Bordeaux)

Il y a des formations qui sont déplacées dans un village vacances à Bombannes (Médoc)

Nous sommes partis en car depuis Lesparre pour aller à Bombannes.

L’INFA nous a présenté les métiers de l’animation, de la restauration et de l’hôtellerie.

 LES METIERS DE L’ANIMATION

(Présentation et diaporama fait par les stagiaires)

Les qualités qu’il faut sont le respect, être patient, aimer le contact et le travail en équipe, prendre soin des personnes.

Nous avons appris que la formation d’agent d’accueil touristique et animateur d’activités touristiques amène à  un titre professionnel. Elle se déroule sur 8 mois avec entre autre  le  passage du brevet  de secourisme en milieu professionnel, l’apprentissage d’ au moins une langue et l’utilisation d’un logiciel spécial de réservation de séjours.

 LES METIERS DE LA CUISINE

Nous avons été  invités pour le repas de midi qui a été préparé par les stagiaires de la Formation CAP cuisinier.

  

Un atelier pâte à choux a été organisé,

Préparation de la pâte

Mise en forme des chouquettes

Nous avons ensuite dégusté les chouquettes qui ont été préparées devant nous.

Nous avons discuté avec les personnes qui sont en formation :

Ils ont en majorité exercé d'autres métiers avant de venir à la cuisine (bâtiment, photographie..)

Ils nous ont dit qu'il faut faire un métier que l'on aime, pour lequel on a envie de se lever le matin..

William, Stéphanie et Océane nous ont représentés. William a été notre porte-parole, il a expliqué ce que nous faisions sur la plateforme d'orientation à Pauillac et notre groupe de stagiaires agés de 16 à 59 ans.

Un moment d'échange avec des futurs professionnels de la cuisine.

et une photo souvenir !

Photographies/ Jean Claude - Xavier - Chistophe

Texte/ Anaïse - Anaïs - Océane - Raymond - Hanane -William